Bock

• 16.5° Stammwürze
  
• 7.1 Alk. vol.
• IBU 30

Unser Bock ist ein kräftiges, aromatisches Bier, das wir traditionell vor Ostern einbrauen.

Mit seiner bernsteinfarbenen Pracht und dem feinporigen Schaum macht er schon optisch einiges her. Im Geschmack dominieren angenehme Malznoten, die an Karamell, Toffee und Nüsse erinnern. Die Verwendung von Tradition- und Simcoe-Hopfen verleiht dem Bier eine dezente Bittere und feine Aromen von Zitrusfrüchten und Kiefernholz.

Unser Bock ist ein wahrer Genuss für kalte Tage und passt hervorragend zu deftigen Speisen.

Ideal zu:

• Gebratenem Fleisch (z.B. Schweinsbraten, Rinderfilet)
• Wildgerichten (z.B. Rehbraten, Hirschgulasch)
• Deftigen Eintöpfen und Aufläufen
• Knuspriger Schweinshaxe

Unser Tipp:

Probiere unseren Bock zu einem saftigen Schweinebraten mit Semmelknödeln und dem pikanten Apfel Chutney von The Herbal Nerd. Die fruchtige Säure des Chutneys harmoniert perfekt mit den Malzaromen des Bieres und rundet den Geschmack des Bratens ab.